Dal Mare alla Terra
una storia di Qualità che si ripete

Dal Mare alla Terra
una storia di Qualità che si ripete

   

La storia della nostra azienda affonda le radici in una passione di famiglia nata già nel 1950. In quegli anni, infatti, il nonno dell’attuale proprietario avviava un’attività che l’avrebbe portato a conoscere i migliori fornitori. La sua passione lo conduceva nelle aziende a seguire personalmente il processo produttivo in tutte le sue fasi e questa scrupolosa attenzione garantiva un prodotto genuino e gustoso, apprezzato dai consumatori. Oggi il nipote, Giacomo Salomone, ripercorre la strada tracciata dal nonno e, mosso da identica passione, ricrea una linea di prodotti ispirati a quel periodo, nel pieno rispetto delle tradizioni e della genuinità, selezionando soltanto i produttori che riescono a garantire la qualità dei loro prodotti. Con questa attenzione scrupolosa ha creato un’azienda che fa dell’ottimizzazione e riduzione dei costi del processo distributivo e quindi del costo finale dei prodotti, il proprio fiore all’occhiello. Importiamo prodotti ittici da diversi paesi, quali: Spagna, Norvegia, Albania, Mauritius, Grecia, Portogallo, Ghana e Croazia. Importiamo, inoltre, frutta secca da tutto il mondo, in particolare dalla Spagna, Francia, Grecia, Turchia, U.S.A., Cile, Thailandia, ecc.; selezionando con cura i nostri fornitori e ponendo particolare attenzione alla qualità dei prodotti. Vendiamo frutta secca sfusa (in sacchi o cartoni) e possediamo una linea di produzione automatizzata per confezionarla in comode vaschette richiudibili ideali per ortofrutta, oppure in vaschette con sistema T-Fresh che garantisce la chiusura sugli scaffali. Inoltre il centro produttivo dove avviene il confezionamento gode del certificato IFS; di un team organizzato per la sicurezza composto da tre persone e quattro per la qualità HACCP. Infine per raggiungere i massimi livelli di ottimizzazione siamo fortemente orientati alla promozione di procedure di aggiornamento e perfezionamento costanti di tutti gli apparati, ad esempio rispetto rigoroso di tutte le normative vigenti, del Sistema di Qualità Certificato UNI EN ISO 9001/2008 e tutto ciò che concerne Sicurezza e Ambiente.